Podcast de Dining Table: Apostando en Michigan Avenue con George Archos

En este episodio, profundizamos en las ideas de un habitante de Chicago que se convirtió en propietario de un restaurante a los 19 años. George Archos, fundador y director ejecutivo de Verano Holdings, abrió recientemente un nuevo restaurante en Magnificent Mile y comparte por qué sigue siendo el lugar para estar. También aprendemos qué tienen en común los restaurantes y el cannabis, y David Manilow descubre cómo Archos está prosperando en ambos. Además, Ally Marotti de Crain regresa para describir esos recargos adicionales al final de la factura del restaurante, y Manilow defiende un solo , tarifa de servicio estándar.

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No puedes equivocarte al combinar champán con caviar. ¿Pero alguna vez has probado el champán con pollo frito?

Además, David Manilow conversa con el sumiller Philippe André sobre qué beber este otoño y más allá.

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